Pfirsich
Hinweis zur Zubereitung
Pfirsichstücke immer in handliche, weiche Streifen schneiden. Harte, zu große Stücke können verschluckt werden.
Pfirsich ist ein saftiges, gut verträgliches Obst für den Beikoststart mit mildem, süßem Geschmack. Er liefert Vitamin A für die Sehkraft und Vitamin C zur Unterstützung der Eisenaufnahme. Die samtige Schale solltest du für Babys entfernen.
👩🍳
Zubereitungstipps
- Pfirsich gut waschen, schälen und entkernen - die Schale kann pelzig im Mund sein und der Kern ist hart
- Für Brei: reife Pfirsiche roh pürieren oder kurz dünsten für bessere Verträglichkeit bei empfindlichen Babys
- Für BLW: in handliche Spalten schneiden oder als dickere Streifen anbieten, damit das Baby gut greifen kann
- Reife Früchte wählen - sie sind süßer, weicher und besser verdaulich als unreife Pfirsiche
Nährstoffe pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Eisen | 0.314 mg |
| Eiweiß | 0.8 g |
| Calcium | 7 mg |
| Zink | 0.15 mg |
| Vitamin C | 8.182 mg |
| Vitamin A | 23 ug |
| Jod | 1 ug |
| Folsäure | 4 ug |
| Magnesium | 10 mg |
| Vitamin K | 4.3 ug |
