Zink (Zn)
Zink: Warum es wichtig für dein Baby ist, Tagesbedarf und die besten Lebensmittelquellen.
Zink ist ein Spurenelement, das an über 300 Enzymreaktionen im Körper beteiligt ist. Es ist wichtig für das Immunsystem, die Wundheilung, das Zellwachstum und den Geschmackssinn.
Empfohlene Tagesmenge
Quelle: DGE / WHO| Alter | Bedarf pro Tag |
|---|---|
| 0-3 Monate | ca. 1.5 mg |
| 4-11 Monate | ca. 2.5 mg |
| 12-48 Monate | ca. 3 mg |
Zink-reiche Lebensmittel (pro 100 g)
| Lebensmittel | Zink (mg/100 g) |
|---|---|
| Kürbiskernmus | ~8 mg |
| Lamm | ~7 mg |
| Kürbiskerne | ~6 mg |
| Sesam | ~6 mg |
| Tahini | ~5 mg |
| Käse salzarm | ~5 mg |
| Cashewmus | ~5 mg |
| Cashewnüsse | ~5 mg |
| Sonnenblumenkernmus | ~5 mg |
| Chiasamen | ~5 mg |
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Tierische Quellen haben die beste Bioverfügbarkeit.
Gute Quellen:
- Rindfleisch
- Haferflocken
- Linsen, Kichererbsen
- Käse
- Kürbiskerne (gemahlen)
Phytinsäure (in Vollkorn, Hülsenfrüchten) hemmt die Aufnahme — Einweichen und Keimen verbessert die Verfügbarkeit.