Vitamin A
Vitamin A: Warum es wichtig für dein Baby ist, Tagesbedarf und die besten Lebensmittelquellen.
Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das in zwei Formen vorkommt: als Retinol (tierisch) und als Beta-Carotin (pflanzlich, Provitamin A). Es ist essentiell für Sehkraft, Immunfunktion und Zellwachstum.
Empfohlene Tagesmenge
Quelle: DGE / WHO| Alter | Bedarf pro Tag |
|---|---|
| 0-3 Monate | ca. 500 ug |
| 4-11 Monate | ca. 400 ug |
| 12-48 Monate | ca. 300 ug |
Vitamin A-reiche Lebensmittel (pro 100 g)
| Lebensmittel | Vitamin A (µg/100 g) |
|---|---|
| Hühnerleber | ~7002 ug |
| Lila Süßkartoffel | ~1830 ug |
| Ghee | ~884 ug |
| Butter | ~862 ug |
| Fenchel | ~783 ug |
| Spinat | ~780 ug |
| Süßkartoffel | ~709 ug |
| Karotte | ~554 ug |
| Kürbis | ~522 ug |
| Stangensellerie | ~505 ug |
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Beta-Carotin erkennt man an der Farbe — orange/gelb/dunkelgrün:
- Karotten (Klassiker im Babybrei!)
- Süßkartoffel
- Kürbis
- Spinat, Grünkohl
Fettlöslich = immer mit etwas Öl/Butter zubereiten für bessere Aufnahme.