Gemüsesticks gedämpft
Die Zutaten
| 2 Stk. | Karotte (geschält, in Sticks geschnitten) |
| 1 Stk. | Pastinake (geschält, in Sticks geschnitten) |
| 0.5 Stk. | Süßkartoffel (geschält, in Sticks geschnitten) |
| 1 TL | Olivenöl (zum Beträufeln) |
💡
Tipp
Sticks groß genug lassen, damit das Baby sie gut greifen kann — oben soll ein Stück herausschauen. Kürbis und Kohlrabi funktionieren auch prima.
Zubereitung
- Gemüse in fingerdicke Sticks schneiden (ca. 2 cm breit, 8 cm lang).
- Im Dampfgarer oder Siebeinsatz über kochendem Wasser 10-12 Minuten dämpfen.
- Die Sticks sollen weich genug sein, dass man sie zwischen zwei Fingern zerdrücken kann.
- Mit etwas Olivenöl beträufeln und lauwarm servieren.
Weich gedämpfte Gemüsesticks zum Lutschen und Kauen — ideal für den BLW-Start. Baby braucht dafür keine Zähne.
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