Avocado-Kartoffel-Brei
Die Zutaten
| 1 Stk. | Avocado (reif, halbiert, Fruchtfleisch herauslösen) |
| 2 Stk. | Kartoffel (mehlig kochend, geschält, gewürfelt) |
💡
Tipp
Kein extra Öl nötig — Avocado hat genug eigenes Fett. Nicht zum Einfrieren geeignet, da die Avocado braun wird.
Zubereitung
- Kartoffeln in Wasser weich kochen, abgießen.
- Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
- Kartoffeln und Avocado zusammen pürieren.
- Bei Bedarf mit etwas Kochwasser verdünnen.
Cremiger Brei ohne zusätzliches Öl — die Avocado bringt gesunde Fette gleich mit. Schnell gemacht und besonders mild im Geschmack.
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