Bananen-Pancakes
Die Zutaten
| 1 Stk. | Banane (reif, zerdrückt) |
| 2 Stk. | Ei (verquirlt) |
| 3 EL | Haferflocken (zarte Flocken) |
💡
Tipp
Je reifer die Banane, desto süßer die Pancakes. Lassen sich gut einfrieren und im Toaster aufwärmen. Gut für unterwegs!
Zubereitung
- Banane mit der Gabel fein zerdrücken.
- Eier und Haferflocken unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze kleine Pancakes backen.
- Pro Seite ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.
Nur drei Zutaten, kein Zucker — und trotzdem fluffig und süß. Perfekt als erstes Fingerfood oder Frühstück für die ganze Familie.
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