Gemüsewaffeln
Die Zutaten
| 100 g | Zucchini (fein gerieben) |
| 60 g | Karotte (fein gerieben) |
| 200 g | Dinkel (Vollkornmehl) |
| 2 Stk. | Ei |
| 2 EL | Rapsöl |
💡
Tipp
Lassen sich prima einfrieren und im Toaster aufbacken. Ohne Waffeleisen auch als Pfannkuchen in der Pfanne möglich.
Zubereitung
- Zucchini und Karotte fein reiben.
- Mehl, Eier, Rapsöl und 200ml Wasser zu einem glatten Teig verrühren.
- Geraspeltes Gemüse unterheben.
- Im vorgeheizten Waffeleisen ca. 5 Minuten goldbraun backen.
Herzhafte Waffeln voller Gemüse — sehen aus wie ein Snack, sind aber eine vollwertige Mahlzeit. Ideal für BLW ab dem 6. Monat.
Bald auch in der happyhug app
Tracker, Rezepte & Wissen – alles für den gesunden Start deines Babys, bald für unterwegs.
