Zucchini
Zucchini ist ein ideales Anfangsgemüse für Babys: mild im Geschmack, gut verträglich und leicht verdaulich. Sie enthält wertvolles Vitamin A für die Augen sowie Folsäure und Magnesium. Durch ihren hohen Wassergehalt ist sie besonders bekömmlich.
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Zubereitungstipps
- Zucchini schälen (junge Zucchini kannst du ungeschält lassen), entkernen und weich dünsten oder dampfgaren – dann pürieren oder als weiches Fingerfood anbieten
- Für BLW: In dicke Stifte schneiden (ca. fingergroß), damit das Baby gut greifen kann, oder als weiche Scheiben garen
- Kombiniert gut mit Kartoffeln, Süßkartoffeln oder mildem Fleisch im Brei
- Größere Zucchini vorher entkernen, da die Kerne bitter schmecken können
Nährstoffe pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Eisen | 0.37 mg |
| Eiweiß | 1.3 g |
| Calcium | 22 mg |
| Zink | 0.22 mg |
| Vitamin C | 13.302 mg |
| Vitamin A | 37 ug |
| Jod | 4.9 ug |
| Folsäure | 21 ug |
| Magnesium | 16 mg |
| Vitamin K | 33 ug |
