Kürbis-Birnen-Brei
Die Zutaten
| 300 g | Kürbis (Hokkaido, gewaschen und gewürfelt (Schale dran lassen)) |
| 1 Stk. | Birne (geschält, entkernt, gewürfelt) |
| 1 TL | Rapsöl |
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Tipp
Hokkaido muss nicht geschält werden — die Schale wird beim Kochen weich. Kürbisbrei eignet sich super zum Einfrieren.
Zubereitung
- Kürbiswürfel in wenig Wasser ca. 12 Minuten weich dünsten.
- Birnenstücke in den letzten 5 Minuten dazugeben.
- Kochwasser bis auf einen kleinen Rest abgießen.
- Alles fein pürieren und Rapsöl unterrühren.
Hokkaido-Kürbis trifft auf milde Birne — eine natürlich süße Kombination, die fast jedes Baby mag. Die Schale vom Hokkaido kann mitgekocht werden.
