Zucchini-Reis mit Rapsöl
Die Zutaten
| 250 g | Zucchini (geschält, gewürfelt) |
| 80 g | Reis (Risottoreis oder Rundkornreis) |
| 1 TL | Rapsöl (pro Portion) |
💡
Tipp
Gegen Ende des ersten Jahres nicht mehr pürieren, sondern nur mit der Gabel zerdrücken. Fleisch, Fisch oder Ei lassen sich gut ergänzen.
Zubereitung
- Reis nach Packungsanleitung in Wasser weich kochen.
- Zucchini parallel in wenig Wasser ca. 10 Minuten dünsten.
- Zucchini-Kochwasser auffangen, Zucchini und Reis zusammen pürieren.
- Mit Rapsöl und etwas Kochwasser gewünschte Konsistenz einstellen.
Milder Zucchini-Risotto-Style-Brei — ideal als Mittagessen ab dem 6. Monat. Kann je nach Alter des Babys feiner oder gröber püriert werden.
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