Reis

GetreideAb 4 Monaten
Hinweis zur Zubereitung

Ungekochte oder zu feste Reiskörner können verschluckt werden. Reis immer sehr weich kochen.

Reis ist ein gut verträgliches Grundnahrungsmittel für den Beikoststart und liefert Energie durch komplexe Kohlenhydrate. Vollkornreis enthält mehr Nährstoffe als weißer Reis, sollte aber wegen möglicher Arsenbelastung mit anderen Getreidesorten abgewechselt werden. Als Brei, Flocken oder weich gekochte Körner vielseitig einsetzbar.

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Zubereitungstipps
  • Für Babybrei: Reis weich kochen und pürieren oder Reisflocken mit Wasser/Milch anrühren
  • Für BLW: Reis sehr weich kochen (doppelte Garzeit), damit er sich zu Klumpen formen lässt, die Babys greifen können
  • Reis mit eisenreichen Lebensmitteln (Fleisch, Hirse) und Vitamin C kombinieren für bessere Nährstoffaufnahme
  • Abwechslung wichtig: Wegen Arsen nicht ausschließlich Reis füttern, sondern mit Hafer, Hirse und Dinkel variieren

Nährstoffe pro 100 g

Nährstoff Menge
Eisen 0.4 mg
Eiweiß 7.198 g
Calcium 7 mg
Zink 3.033 mg
Jod 1 ug
Magnesium 23 mg
Vitamin K 0.1 ug