Fenchel-Kartoffel-Brei mit Forelle
Die Zutaten
| 60 g | Fenchel (gewürfelt) |
| 60 g | Karotte (geschält, gewürfelt) |
| 60 g | Kartoffel (geschält, gewürfelt) |
| 25 g | Forelle (Filet, ohne Gräten) |
| 1 TL | Rapsöl |
💡
Tipp
Fenchel hilft bei Bauchschmerzen und Blähungen. Frisch zubereiten, einfrieren geht aber auch. Lachs oder Kabeljau als Alternative.
Zubereitung
- Gemüse in wenig Wasser 8 Minuten vorkochen.
- Forellenfilet dazugeben und weitere 5 Minuten mitgaren.
- Etwas Kochwasser auffangen, Rest abgießen.
- Alles fein pürieren und Rapsöl unterrühren.
Fenchel wirkt beruhigend auf den Magen und harmoniert wunderbar mit mildem Forellenfleisch. Ein besonderer Mittagsbrei für neugierige Babys.
Bald auch in der happyhug app
Tracker, Rezepte & Wissen – alles für den gesunden Start deines Babys, bald für unterwegs.
