Erdbeer-Grieß-Brei
Die Zutaten
| 100 g | Erdbeeren (frisch, geputzt) |
| 5 EL | Dinkel (Dinkelgrieß) |
| 125 ml Vollmilch + 125 ml Wasser |
💡
Tipp
Erdbeeren können allergische Reaktionen auslösen — beim ersten Mal nur eine kleine Portion geben und beobachten. Statt Erdbeeren auch Himbeeren oder Pfirsich möglich.
Zubereitung
- Milch aufkochen, Grieß unter Rühren einstreuen.
- Bei niedriger Hitze 3-4 Minuten rühren, bis der Brei eindickt.
- Erdbeeren pürieren und unter den warmen Brei heben.
- Lauwarm servieren.
Rosa Grießbrei mit frischen Erdbeeren — ein Abendbrei, der auch optisch Freude macht. Erdbeeren sind reich an Vitamin C und unterstützen die Eisenaufnahme.
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