Knoblauch
Knoblauch kannst du in kleinen Mengen zum Würzen von Babybrei und Familiengerichten verwenden. Er bringt mildes Aroma in die Beikost, sollte aber sparsam dosiert werden, da sein intensiver Geschmack für Babys ungewohnt sein kann. Gekocht oder gedünstet ist er bekömmlicher als roh.
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Zubereitungstipps
- Starte mit winzigen Mengen (z.B. 1/4 Zehe) in Gemüsebrei oder Suppen, um dein Baby langsam an den Geschmack zu gewöhnen
- Dünste oder koche Knoblauch immer mit, roher Knoblauch ist zu scharf und schwer verdaulich für Babys
- Mische fein gehackten oder gepressten Knoblauch unter Kartoffelbrei, Pastasaucen oder Gemüsegerichte
- Achte auf Verträglichkeit: Knoblauch kann bei empfindlichen Babys zu Blähungen führen
Nährstoffe pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Eisen | 1.73 mg |
| Eiweiß | 15.042 g |
| Calcium | 35.85 mg |
| Zink | 2.19 mg |
| Vitamin C | 6.962 mg |
| Vitamin A | 113 ug |
| Jod | 6.2 ug |
| Folsäure | 101 ug |
| Magnesium | 40.731 mg |
| Vitamin K | 0.189 ug |
