Rosmarin
Rosmarin ist ein aromatisches Küchenkraut, das Babygerichten eine mediterrane Note verleiht. In kleinen Mengen verwendet, kann es Gemüse, Kartoffeln oder Fleischgerichte geschmacklich bereichern. Sparsam dosieren, da der intensive Geschmack für Babys anfangs ungewohnt sein kann.
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Zubereitungstipps
- Frische oder getrocknete Rosmarinnadeln fein hacken und in sehr kleinen Mengen (1-2 Nadeln) mitkochen
- Besonders gut zu Kartoffeln, Süßkartoffeln, Kürbis oder hellem Fleisch wie Hähnchen
- Vor dem Servieren harte Nadelstückchen entfernen oder Rosmarin-Zweig nach dem Mitkochen wieder herausnehmen
- Erst nach 8-10 Monaten verwenden, wenn Baby verschiedene Grundgeschmäcker kennengelernt hat
Nährstoffe pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Eisen | 6.6 mg |
| Calcium | 317 mg |
| Vitamin C | 22 mg |
| Vitamin A | 146 ug |
| Folsäure | 109 ug |
| Magnesium | 91 mg |
