Lachs
Hinweis zur Zubereitung
Gräten sorgfältig entfernen. In kleine Stücke zerteilen oder als Brei anbieten.
Lachs ist eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren (DHA und EPA), die für die Gehirnentwicklung unverzichtbar sind. Zudem liefert er hochwertiges Eiweiß und Vitamin D.
👩🍳
Zubereitungstipps
- Alle Gräten sorgfältig entfernen
- Dämpfen oder im Ofen garen
- 1–2x pro Woche Fisch ist ideal
- Wildlachs bevorzugen (weniger Schadstoffe)
Nährstoffe pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Eisen | 0.223 mg |
| Eiweiß | 17.355 g |
| Omega-3 | 1037 mg |
| Calcium | 13 mg |
| Vitamin D | 3.5 ug |
| Zink | 0.37 mg |
| Vitamin B12 | 3.6 ug |
| Jod | 5 ug |
| Folsäure | 43.6 ug |
| Magnesium | 23 mg |
| Vitamin K | 0.6 ug |
