Vollkornbrot
Hinweis zur Zubereitung
Brotkruste und große Stücke können eine Erstickungsgefahr sein. In dünne Streifen schneiden und auf weiches Brot ohne ganze Körner achten.
Vollkornbrot liefert wertvolle Ballaststoffe, B-Vitamine und komplexe Kohlenhydrate, die langanhaltende Energie liefern. Es ist ein ideales Lebensmittel, um das Kauen zu üben und die Feinmotorik beim Greifen zu fördern. Auf Sorten ohne Salz, Zucker und ganze Körner oder Saaten achten.
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Zubereitungstipps
- In fingerbreite Streifen schneiden — ideal zum Greifen und Abbeißen
- Feines Vollkornbrot ohne ganze Körner oder Saaten wählen
- Dünn mit Frischkäse, Avocado oder Obstmus bestreichen
- Toast leicht anrösten für eine festere Textur, die weniger klebt
- Auf salzarme Sorten achten — Babys brauchen wenig Salz
Nährstoffe pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Eisen | 1.843 mg |
| Eiweiß | 7.16 g |
| Calcium | 25.2 mg |
| Zink | 1.6 mg |
| Folsäure | 34.8 ug |
| Magnesium | 57 mg |
| Vitamin K | 0.798 ug |
