Putenfleisch
Hinweis zur Zubereitung
Putenfleisch kann beim Garen trocken und faserig werden – immer saftig zubereiten und klein schneiden oder pürieren.
Putenfleisch ist besonders mager und fettarm und gehört zu den am besten verträglichen Fleischsorten für Babys. Es liefert hochwertiges Eiweiß, Eisen und Zink, die für die gesunde Entwicklung wichtig sind. Durch seinen milden Geschmack wird Pute von den meisten Babys gut akzeptiert.
👩🍳
Zubereitungstipps
- Putenbrust in wenig Wasser oder Brühe sanft köcheln, bis sie butterweich ist
- Mit etwas Kochwasser oder Gemüsebrei pürieren, damit es nicht zu trocken wird
- Für BLW weiche Streifen in Fingerdicke anbieten
- Nicht zu lange garen, sonst wird das Fleisch zäh
- Lässt sich gut auf Vorrat kochen und portionsweise einfrieren
Nährstoffe pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Eisen | 0.5 mg |
| Eiweiß | 24.1 g |
| Calcium | 4.5 mg |
| Vitamin D | 0.15 ug |
| Zink | 1.08 mg |
| Vitamin C | 2.5 mg |
| Vitamin A | 3.3 ug |
| Vitamin B12 | 0.52 ug |
| Folsäure | 7 ug |
| Magnesium | 20 mg |
| Vitamin K | 4.9 ug |