Paprika

GemüseAb 8 Monaten
Hinweis zur Zubereitung

Rohe Paprikastücke sind hart und glatt - immer gut durchgaren, bis sie weich sind

Paprika ist ein Vitamin-C-reiches Gemüse, das durch seinen milden Geschmack gut bei Babys ankommt. Rote und gelbe Sorten sind süßer und werden meist besser akzeptiert als grüne. Gut verträglich und vielseitig einsetzbar für Brei und BLW.

👩‍🍳
Zubereitungstipps
  • Für Babys ab 8 Monaten immer **gut durchgaren** (dünsten, dämpfen oder backen), damit die Haut weicher wird und die Verdauung erleichtert wird
  • Die Haut von roher Paprika ist schwer verdaulich - bei jungen Babys nach dem Garen am besten entfernen oder pürieren
  • In fingerdicke Streifen schneiden für BLW oder klein gewürfelt in Gemüsebrei, Risotto oder Couscous mischen
  • Kombiniert gut mit Kartoffeln, Zucchini oder Hähnchen - das süßliche Aroma macht herzhafte Speisen bekömmlicher

Nährstoffe pro 100 g

Nährstoff Menge
Eisen 0.44 mg
Eiweiß 12.23 g
Calcium 3.9 mg
Vitamin D 0.26 ug
Zink 0.99 mg
Vitamin A 7 ug
Vitamin B12 0.24 ug
Jod 0.29 ug
Folsäure 0.31 ug
Magnesium 9.5 mg
Vitamin K 5.49 ug