Minze
Minze ist ein aromatisches Kraut, das Babybrei und Fingerfood eine frische Note verleiht. Die ätherischen Öle können bei empfindlichen Babys zu Reizungen führen, daher sehr sparsam dosieren. Am besten erst nach dem 8. Monat in kleinen Mengen testen.
👩🍳
Zubereitungstipps
- Frische Minzblätter fein hacken und nur eine Messerspitze in Obstbrei (z.B. Birne, Pfirsich) oder Joghurt mischen
- Getrocknete Minze ist intensiver - noch sparsamer verwenden als frische
- Nicht bei Erkältung oder Atemwegsproblemen geben, da Menthol die Schleimhäute reizen kann
- Gut mit mildem Gemüse wie Zucchini oder Süßkartoffel kombinieren, um die Intensität abzumildern
Nährstoffe pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Eisen | 12 mg |
| Calcium | 199 mg |
| Vitamin C | 31 mg |
| Vitamin A | 212 ug |
| Folsäure | 114 ug |
| Magnesium | 80 mg |
