Mango
Hinweis zur Zubereitung
Harte oder glitschige Stücke können Verschluckungsgefahr darstellen. Nur weiche, reife Mango verwenden und in altersgerechte Stücke schneiden.
Mango ist reich an Beta-Carotin (Vitamin A) und Vitamin C – ideal für Immunsystem und Sehkraft deines Babys. Die süße, cremige Frucht wird von den meisten Babys sehr gut akzeptiert. Reife Mango lässt sich gut pürieren oder als weiches Fingerfood anbieten.
👩🍳
Zubereitungstipps
- Reife Mango gut schälen (Schale kann Hautreizungen verursachen) und pürieren oder in weiche Stücke schneiden
- Für BLW: Dicke Streifen (ca. 5 cm lang) schneiden, die aus der Faust herausragen – oder den Kern mit etwas Fruchtfleisch als natürlichen Griff nutzen
- Etwas zu feste Mango kurz dämpfen, damit sie weicher wird
- Frische Mango ist tiefgekühlter vorzuziehen – achte auf vollreife Früchte (gibt auf Druck leicht nach)
Nährstoffe pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Eisen | 3.52 mg |
| Eiweiß | 3.8 g |
| Calcium | 136 mg |
| Zink | 0.6 mg |
| Vitamin C | 40.497 mg |
| Vitamin A | 349 ug |
| Jod | 15.2 ug |
| Folsäure | 65 ug |
| Magnesium | 81 mg |
| Vitamin K | 22.8 ug |
