Mandeln
Hinweis zur Zubereitung
Ganze oder gehackte Mandeln sind eine ernste Erstickungsgefahr für Babys und Kleinkinder. Nur fein gemahlen oder als Mus anbieten.
Mandeln sind reich an Vitamin E, Calcium und gesunden ungesättigten Fettsäuren, die wichtig für die Knochenentwicklung deines Babys sind. Sie liefern zudem wertvolles pflanzliches Eiweiß und Magnesium. Für Babys dürfen Mandeln ausschließlich fein gemahlen oder als Mandelmus angeboten werden – niemals ganz oder in Stücken.
👩🍳
Zubereitungstipps
- Verwende ausschließlich feines Mandelmus (100 % Mandeln, ohne Salz oder Zucker)
- Rühre 1/2 TL Mandelmus in Obst- oder Getreidebrei ein
- Fein gemahlene Mandeln können in Pancakes oder Brei gemischt werden
- Beim ersten Anbieten auf allergische Reaktionen achten – mit einer kleinen Menge starten
- Niemals ganze, gehackte oder gehobelte Mandeln geben – Erstickungsgefahr!
Nährstoffe pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Eisen | 3.11 mg |
| Eiweiß | 22.333 g |
| Calcium | 84.864 mg |
| Zink | 3.156 mg |
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin A | 20 ug |
| Jod | 1.075 ug |
| Folsäure | 45 ug |
| Magnesium | 217.984 mg |