Himbeere
Hinweis zur Zubereitung
Ganze Himbeeren können verschluckt werden. Bis etwa 12 Monate zerdrücken oder halbieren/vierteln.
Himbeeren sind reich an Vitamin C und Folsäure und unterstützen das Immunsystem deines Babys. Die weichen Beeren lassen sich gut zerdrücken und sind ideal für den Beikoststart. Wähle reife, weiche Früchte und achte auf die kleinen Kerne.
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Zubereitungstipps
- Reife Himbeeren gründlich waschen und für Babys ab 6 Monaten zu Mus zerdrücken oder pürieren
- Ab etwa 9 Monaten kannst du weiche Himbeeren halbiert oder geviertelt als Fingerfood anbieten
- Mische Himbeeren mit Banane oder Apfel, um die Säure etwas abzumildern
- Tiefgekühlte Himbeeren sind eine gute Alternative, sollten für Babys und Kleinkinder aber vor dem Verzehr auf über 90 Grad erhitzt werden, da Viren wie Noroviren oder Hepatitis A das Tiefgefrieren überleben (BfR Empfehlung)
Nährstoffe pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Eisen | 0.6 mg |
| Eiweiß | 1.1 g |
| Calcium | 13 mg |
| Zink | 0.32 mg |
| Vitamin C | 18 mg |
| Vitamin A | 3 ug |
| Jod | 3.9 ug |
| Folsäure | 22 ug |
| Magnesium | 19 mg |
| Vitamin K | 9.5 ug |