Gurke

GemüseAb 6 Monaten
Hinweis zur Zubereitung

Dünne, runde Gurkenscheiben können eine Verschluckungsgefahr darstellen. Gurke immer in sichere Sticks schneiden oder geviertelte Scheiben anbieten.

Gurke besteht zu über 95% aus Wasser und ist daher besonders erfrischend und hydratisierend für dein Baby. Sie enthält Vitamin K für die Blutgerinnung sowie kleine Mengen weiterer Vitamine und Mineralstoffe. Gurke ist mild im Geschmack, gut bekömmlich und eignet sich hervorragend als Fingerfood zum Kauen üben.

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Zubereitungstipps
  • Für Beikost-Anfänger: Gurke in dicke Sticks (ca. fingerbreit) schneiden, Schale kann dranbleiben - sie gibt Halt beim Greifen
  • Kerngehäuse bei größeren Gurken entfernen, da die Kerne rutschig sein können und das Festhalten erschweren
  • Roh anbieten - Gurke muss nicht gekocht werden und behält so ihren frischen Geschmack und die kühlende Wirkung (gut beim Zahnen)
  • Für ältere Babys (ab 10-12 Monaten): In dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden, wenn die Zangengrifffähigkeit entwickelt ist

Nährstoffe pro 100 g

Nährstoff Menge
Eisen 0.194 mg
Eiweiß 1.086 g
Calcium 21 mg
Zink 0.1 mg
Vitamin C 5.909 mg
Vitamin A 24 ug
Jod 2 ug
Folsäure 7 ug
Magnesium 8 mg
Vitamin K 33 ug

Allergene

Sellerie