Butter ist ein natürliches Fett und liefert fettlösliche Vitamine A, D und E, die für die Entwicklung von Augen, Knochen und Immunsystem wichtig sind. Sie eignet sich hervorragend, um Gemüsebrei geschmacklich aufzuwerten und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine aus Gemüse zu verbessern. Ein kleiner Klecks Butter im Brei reicht bereits aus.